Я – профессиональный Кулинар-любитель. Это моя каждодневная работа и хобби – способ выразить себя и, даже, средство общения.Это всегда вкусное творчество, результаты которого, увы, недолговечны.
С детства помогала маме на кухне. А она, как и любая армянская женщина, готовила очень вкусно и разнообразно.
Кулинария – это творчество, поэтому всю жизнь я учусь у родственников, друзей, книг… Подбираю все, что нравится мне и по вкусу моей Семье.
Конечно, чаще всего я использую рецепты армянской кухни, карабахской и других закавказских народов.
По просьбам знакомых часто готовила на различные торжества: свадьбы, юбилеи и т.д.
Не люблю точных и строгих рецептов. Чаще использую те продукты, которые есть здесь и сейчас.
И лучший показатель моих способностей – это опустошенные тарелки и довольные лица близких.
